MTH 06. «Фестиваль “Шелка и специи” в Бухаре»

MTH 06. «Фестиваль “Шелка и специи” в Бухаре»
Период: 26-28 Май 2017
От  580 долларов  США с человека.
Продолжительность: 11 дней / 10 ночей
Маршрут: Ташкент – Хива  - Бухара – Гиждуван - Самарканд - Ташкент

Шелковый путь - таинственный караванный путь и древний способ общения народов, продолжает скрывать свои тайны. В течение нескольких тысячелетий, специи из Индии, и дорогостоящий шелк, чей секрет ревниво охраняли на протяжении нескольких веков китайские императоры, радуют нас до сих пор. Несмотря на то, что прошло несколько веков, история оберегает ценность шелка и знания об узбекском шелке, которые хранятся в традиционных мастерских. В самом сердце пустыни между красными песчаными дюнами, до сих пор стоит один из прекрасных изумрудов Великого Шелкового пути: город Бухара.  Эта драгоценный камень в короне азиатских городов готов ослеплять глаза путешественников в течение трех прекрасных дней лета, на фестивале Шелка и Специй, где вы можете познакомиться с легендарным городом Бухара и оценить феноменальную красоту Востока. Это праздник ремесленников, где будут показаны работы лучших специалистов со всей страны. Кроме того, благодаря фольклорному коллективу, театральным труппам и музыкальным представлениям, город окунется в праздничную атмосферу, которая будет радовать Вас. В течение этих нескольких дней, красота мозаик, минареты и радостная музыка будет гармонировать с настроением весны. Мы приглашаем Вас окунуться в яркие шелка и тонкие ароматы специй Востока.

Описание программы тура
День 1.Ташкент
Прибытие утром в Ташкент - столицу Узбекистана. Встреча в аэропорту, переезд и размещение в гостинице. Завтрак. Экскурсия по городу с местным гидом: Старый город: архитектурный комплекс «Хазрет-Имам». Экскурсия по городу: Медресе Баракхан, Мавзолей Каффал Шаши (16 век), Медресе Кукельдаш (16 век), Жоме мечеть (15 век), гигантский восточный базар Чорсу по правую сторону от площади Чорсу. Обед в городе. Ужин. Ночлег.

День 2: Ташкент - Ургенч – Хива
Ранний завтрак в отеле. Переезд в аэропорт. Вылет в Ургенч рейсом HY1051 в 07:00. В 8:40 прибытие в Ургенч - административный центр Хорезмской области. Переезд в Хиву – единственный "Музей под открытым небом" в Центральной Азии, который полностью сохранился до наших дней (35 км, 30 мин). Размещение в гостинице, расположенной внутри или поблизости Ичан-Калы - историческом центре Хивы, который был занесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Обзорная экскурсия вокруг архитектурного комплекса "Ичан-Кала" (12-19-го вв.): Замок Куня-Арк Хана - внутренняя цитадель Ичан-Калы (16-17вв.), Башня Кальта Минор (короткий минарет), который стал самым большим и самым высоким минаретом в Средней Азии (19 в.), Медресе Мухаммад Амин Хана - крупнейшее средневековое медресе в Хиве (1845-1855 гг.), Джума мечеть с 220 деревянными колоннами и минаретом высотой 32,5 м (10-е в.). Обед в местном ресторане. После обеда продолжение экскурсии по городу: Таш-Хаули (Каменный Двор) дворец, похожий на крепость с высокими зубцами, башнями и укрепленными воротами (19 в.), Ак-Мечеть (Белая мечеть) - небольшая квартальная мечеть у ворот Палван-Дарваза (1838-1842), Мемориал Палван Махмуда - главный культовый центр Ичан-Калы (1810-1913гг.), резиденция Ислама Ходжи (1910г.) - главного визиря последнего хана. Ансамбль состоит из самого маленького медресе в Хиве и минаретом высотой платформы 45м, которая является самой высокой точкой в городе. Ночлег в отеле.

День 3: Хива – Бухара
Завтрак. Начало пути в Бухару (480 км, 8 часов) через пустыню Кызыл-Кум вдоль течения реки Амударья в Хиву. В пути Вас ожидает короткая остановка у реки Амударья для пикника. (Мы рекомендуем приобрести специальный набор для завтрака в одном из гостиниц Хивы, чтобы чувствовать себя комфортно на пути из Хивы в Бухару). Мы прибываем в Бухару во второй половине дня. Священная Бухара считается одной из самых уважаемых городов исламской цивилизации. Размещение в отеле. Свободное время. Ужин. Ночлег в отеле.

День 4: Бухара
Открытие Фестиваля Шелка и Специи, в Бухаре с ее величайшими бирюзовыми куполами, стройными минаретами и мечетями с впечатляющими фасадами, украшенными керамикой. Театральная процессия участников фестиваля проходит начиная с памятника Ходжы Насреддина до места Пoи-Калон - религиозного центра города. Архитектурный комплекс включает в себя медресе Мири-Араб, Джума-мечеть и минарет Калон, символ города Бухары. Вы также пройдете мимо торговых куполов включая Toги заргарон (купол менял), Toги Тельпак Фурушон (купол шляпников) и Toги Сараффон (купол ювелиров). Кукольный театр и узбекский концерт классической музыки. Посещение достопримечательности Лаби Хауз с медресе Кукельдаш и медресе Нодир Девон Беги, расположенный на окраине бассейна, в окружении древней шелковицы. Возможность посещения выставки фотографий «Образы Бухары».

День 5: Бухара
Возможность посещения ярмарки шелка, пряностей, миниатюр, резных деревянных изделий и т.д. ... Посещение памятников города - цитадель Арк, бывшей резиденции эмиров Бухары, мавзолея Саманидов, мавзоля Чашма Аюб. Известная выставка ковров Бухары и сюзане, панелей из ткани расшитой шелком. Презентация различных специй, где вы можете насладиться зеленым чаем и нугой с добавлением специй, рецепт которой датируется ХVII в.

День 6: Бухара
Продолжение экскурсии: визит в ансамбль Кош медресе, в том числе в медресе Улугбека и Aбдулазизхана. Возможность увидеть документальные фильмы об истории Бухары. Дегустация лучших сортов вин Узбекистана в караван-сарае. После ярмарки на площади Лаби Хауз - демонстрация традиционной вышивки сюзане и изделий, расшитых золотой нитью. Вечер, посвященный показам мод и презентациям разновидностей шелка из разных регионов Узбекистана, Таджикистана, Туркменистана, Кыргызстана, Казахстан и т.д. Закрытие фестиваля Шелка и специи сопровождается церемонией награждения мастеров.

День 7: Бухара – Гиждуван - Самарканд (270 км)
Дорога в Самарканд, называется «Королевский путь», который в старинные времена был важным маршрутом Великого шелкового пути, он соединяет главные города Мавераннахра: Самарканд и Бухару. Остановка в узбекской деревне и возможность увидеть выращивание шелкопряда. У шелковичного червя в форме гусеницы большой аппетит, он ест и днём и ночью и только листья тутового дерева. На протяжении всей жизни гусеница съедает 2 тонны листьев тутовника для 62000 коконов шелкопряда, из которых получается только 100 килограммов коконов и 19 килограммов шелка. По дороге в Самарканд, посещение гончарной мастерской в Гиждуване. Мастерская керамики Гиждувана известна во всем Узбекистане и охраняется ЮНЕСКО. Обед в доме гончара, после обеда посещение руин в Караван-сарае Рабат-и-Малик, который находится на реконструкции, датирующийся XI веком и посещение Сардоба (резервуара воды для караванов). Продолжение пути в Самарканд. Прибытие и размещение в отеле.

День 8: Самарканд
По прибытии осмотр Самарканда, Жемчужины Востока - магическое имя, которое вызывает интерес и погружает нас в атмосферу Азии: Первая достопримечательность - известное место Регистан, окруженное медресе с высокими воротами, мавзолей Гури-Эмир, с красивейшим ребристым куполом, украшенным папье-маше внутри. Обед в Национальном доме (включен в цене). После обеда посещение остатков обсерватории Улугбека, первой обсерватории на Востоке, где с помощью огромного секстанта можно было созерцать звезды.

День 9: Самарканд
Продолжение экскурсии: Биби Ханум – крупнейшая мечеть своего времени во всем регионе Центральной Азии, некрополь Шахи Зинда - настоящая жемчужина архитектуры Самарканда XIV-XV веков, уникальный комплекс, где можно найти все художественные процессы украшения исламских зданий. Прогулка по живописному базару Сиаб, одному из самых оживленных и красочных мест города.

День 10: - Самарканд – Ташкент 320 км
Выезд в Ташкент скоростным поездом через «Голодную степь», в значительной степени орошаемой рекой Сыр-Дарья, и где выращивается хлопок, считающимся "белым золотом Узбекистана». Прибытие и размещение в отеле. Посещение столицы, богатой парками, фонтанами, скверами и историческими достопримечательностями: площадь Независимости, сквер Амира Темура, театр оперы и балета имени Алишера Навои и прекрасные станций метро города.

День 11: Ташкент
Утренний завтрак в отеле. Отъезд в аэропорт. Вылет по расписанию международных рейсов.

Стоимость тура в долларах США за 1 человека

Количество туристов    1      2-3      4-5      6-8      9-14     15-20+1*  Доплата за одноместный номер
  985 670 640 620 595 580 155

Примечание*: если в группе более 15 человек, то для 1 человека (турлидера) в стране пребывания предоставляется бесплатное проживание в двухместном номере, питание, транспорт и входные билеты:
Программа будет уточняться в соответствии с графиком международных авиарейсов.
Гостиницы могут быть изменены в зависимости от их наличия на момент бронирования.
Оплата: Стоимость тура может быть оплачена банковским переводом или с помощью других средств, заранее обговоренных при заказе тура.

Цена включает:
•    Проживание в двухместном номере в гостиницах 3-4*, включая завтрак;
•    Обед в Национальном доме в Самарканде в день 8;
•    Все переезды и экскурсии на комфортабельном транспорте с кондиционером включая переезды в/с аэропорт/а;
•    Билет на поезд Самарканд - Ташкент

Цена не включает:
•    Авиаперелет
•    Питание – обед и ужин;
•    Входные билеты на музеи и достопримечательности;
•    Дополнительные услуги в гостиницах;

Условия оплаты в случае отмены тура:
•    Аннулирование за  30 дней - оплата не взимается
•    Аннулирование за 15 дней - 50%  от стоимости тура
•    Аннулирование за 7 дней - 100%  от стоимости тура

Предоставляемый транспорт
•    AC sedan “CHEVROLET Cobalt, LACETTI” (Кондиционер, 1-3 человек)
•    Минивэн“HYUNDAY STAREX” (Кондиционер, 3-5 человек)
•    Минивэн “Toyota Hiace” (Кондиционер, 5-7 человек)
•    Автобус средних размеров  “Yutong” (Кондиционер, 8-20 человек)

Рекомендуемые  услуги за дополнительную плату
•    Услуги местного гида - экскурсовода  в городах (в случае необходимости) – 50 $ в день;
•    Обеды и ужины - 8 $ США за один прием пищи;
•    Самарканд: Дегустация вин на старинном винзаводе имени Ховренко  (10$ на 1 чел); (нам необходимо проверить заранее, будут ли представления на момент вашего посещения только для групп);
•    Ужин в  Медресе Нодира Бегим с фольклорным шоу (20 $ на 1чел);
•    Самарканд: незабываемое представление в Театре исторических костюмов El Merosi (нам необходимо проверить заранее, будут ли представления на момент вашего посещения ) (15 $ на 1 чел. только для групп или при наличии концерта на определенную дату);
•    Обед в национальном узбекском доме (10 $ на 1чел.)
•    Знаменитый завод шелковых ковров (посещение бесплатно);
•    Световое шоу на площади  Регистан (5 $ на 1 чел.) нам необходимо проверить заранее, будут ли представления на момент вашего посещения только для групп);
Наши добавления к этой программе:
Жизнь в юрте

Что может быть лучше для путешественника, чем ощутить на себе кочевой образ жизни. Ночевка в юрте, окруженной захватывающим пейзажем, подарит вам незабываемые впечатления. Мы предлагаем вам проживание в юрте с полным сервисом обслуживания от Самарканда или Бухары.
(2 дня / 1 ночь )
Более подробно:
Навои
Горные кишлаки Синтоб  или Ухум и горы
Исследуйте долину реки Синтоб, наблюдая за красивыми горами, пройдите вдоль реки Синтоб Сой, пересекая многочисленные фермы на крутых склонах, где ютятся маленькие хижины пастухов. Сельские жители всегда очень доброжелательные к гостям.
(2 дня / 1 ночь )
Более подробно:
Навои
Джизак

Ферганская долина
Ферганская долина является сердцем Узбекистана. Она была областью Давани, которая первоначально была открыта Великим Шелковым путем, соединяя Китай с Римом. Сегодня этот район является самым густонаселенным и промышленно наиболее плодородным благодаря интенсивному орошению. Коканд, являющийся исторической столицей долины; Маргилан, бывший центром производства шелка и Риштан, который известен своей традиционной керамикой всегда рады новым гостям.
 (2 дня / 1 ночь из Ташкента )
Более подробно:
Ферганская долина

Шахрисабз и Кашкадарьинская долина
Помимо красивых дорог, которые вели к нему из Самарканда, Шахрисабз известен как родина императора Тамерлана. Здесь вы найдете множество архитектурных реликвий, таких как Ак-сарай («Белый дворец»), или мечеть Кок-Гумбаз.
(2 дня / 1 ночь из Самарканда)
Более подробно:
Кашкадарья

Нукус и музеи
Столица автономной республики Каракалпакстан - город Нукус известен, прежде всего своим Музеем изобразительных искусств, классифицированным ЮНЕСКО как всемирное достояние. В его окрестностях вы также сможете найти некоторые достопримечательности.
(2 дня / 1 ночь из Хивы)

Эта программа может быть изменена или усовершенствована в соответствии с вашими пожеланиями, техническими критериями и количеством участников. Обратите внимание, что эта информация предоставляется как дополнение к основному туру и не входит в его стоимость. Все изменения в датах, ценах и маршрутах обговариваются при бронировании экскурсии.
Более подробно:
Каракалпакистан
Узнай больше!

Шелк - Жемчужина Востока
Немного истории: В соответствии с китайской традицией, шелк был обнаружен императрицей Леизу, когда кокон шелкопряда упал в ее чашку чая. Желая извлечь его из своего бокала, она начала разматывать нить из кокона, а затем ей пришла в голову идея переплетения. С этого момента девушка начала учить свою семью искусству шелководства, и стала по китайской мифологии, богиней шелка. Начиная с семнадцатого века до нашей эры, Китай стремительно развивает традиции шелка. Столкнувшись с таким тщательно охраняемым секретом, другие цивилизаций послали шпионов и мародеров, чтобы захватить искусство шелка. Таким образом, шёлк стал наиболее популярным товаром в мире и ключевым активом продавцов и дал предпосылки возникновения Великого Шелкового пути, по которому проходили караваны верблюдов, груженные шелком, специями, парфюмерией, ювелирными изделиями, что способствовало торговле и культурному обмену между Востоком и Западом. В то время, все было сделано из шелка: одежда знати, ткани, палатки губернатора, покрывала, одеяла, ковры ... Как признаются во всем мире этот материал, всегда являлся признаком богатства и роскоши. Из кокона получают: текстильные волокна животного происхождения, его вынимают из кокона произведенного тутовой гусеницей, обычно называемый шелкопрядом. Шелководство, выращивание шелкопряда – входит в первый этап производства. Самка откладывает от 300 до 500 яиц, которые затем помещают в инкубаторы со стенами, наполненными горячей водой, чтобы они не вылуплялись.
Взрослая гусеница размером в 10 см начинает превращаться в кокон. Перед превращением из куколки в бабочку, их погружают в горячую воду, потом шелковую нить разматывают и наматывают на прялку. Натуральный шелк золотисто-желтый и покрытый клеевым веществом, но чтобы получить волокно кремово-белого цвета, который будет впоследствии покрашен, его несколько раз промывают. После кипячения и окрашивания в большой ванне, шелковые нити сушат и наматывают на бобины, чтобы получились цепи. Чтобы получить более толстую и прочную нить, нити скручивают, этот процесс называется раза. Уток проходит между цепями, потом ткач вручную их упаковывает, используя гребень. После нескольких часов непрерывной работы получаются ткани и различные изделия. Гладкий шелк Китая или мягкий и складчатый Итальянский шелк, несут в себе отпечаток той страны, в которой он был произведен. Что касается узбекского шелка, он отличается своей естественностью.
Специи, подарок с Востока.
Специи и их торговля: специи очаровывают нас с древнейших времен своими цветами, вкусом и запахом. Путешествуя на верблюдах из Китая в Египет, исмаилские купцы обменивали специи на золото, серебро или драгоценные камни. Контролируемая арабами, торговля специями получила распространение в Европе лишь в эпоху римской империи, и после ее распада пряные травы вновь появились в Европе только в средние века. До падения Константинополя, Венеция контролировала рынок с Востока. Старые торговые пути исчезали, а новые создавались, чтобы продолжать доставку специй с Дальнего Востока. Морские пути продолжали развивать торговлю и способствовали началу географических открытий, ломая создавшиеся за прошедшие века монополии. С давних времен специи использовали для придания блюдам вкуса, прибавляя капельку экзотики, оригинальности и духа путешествий. Повара использовали только 10 специй для приготовления своих блюд, хотя в то время насчитывалось более 150 сортов. Все эти специи и пряности Вы сможете увидеть и попробовать на любом узбекском рынке.
Шафран, король пряностей:
Его научное название Крокус Stavius, это многолетнее травянистое растение от 10 до 30 см, которое растет осенью, характеризуется горьким вкусом. Три фиолетовых лепестка и два оранжево-красных рыльца, которые сушат цветки шафрана, позволяя им дольше существовать.
Весьма редкая и малоизвестная, эта специя берет свои истоки в восточном бассейне Средиземного моря и Малой Азии и высоко ценится за свои качества в виде красителя, ароматизатора и некоторые медицинские свойства. В письменных источниках шафран появился впервые на папирусе Эбер, в котором перечислялись все его композиции и способы использования в более 700 зельях, при помощи которых создавались иероглифы. Это успокоительное, которое также имеет спазмолитическое свойство, но его нельзя употреблять в дозах более 10г. Если превысить этот лимит шафран становится наркотиком, который вызывает учащение пульса, головокружение, галлюцинации или паралич нервной системы.
Сезам, сокровище Востока.
Это ароматическое однолетнее растение ростом до 2 м имеет квадратный стебель и розовые цветы в форме рта волка. Именно в его удлиненных капсулах и созревают ароматные семена светло-бежевого и черных цветов. Вероятно, произошедший из Африки, кунжут выращивался в течение тысячелетий в Африке, Азии, а теперь и во всех тропических регионах. В то время как в Древней Греции, он использовался как энергетическое сырье, римляне смешивали его с тмином, чтобы сделать хумус, а турки использовали как масло. Он обладает высокой калорийностью, а вкусом напоминает миндаль и фундук. Кунжут используется во многих блюдах, таких как затар или сирийская халва, в восточных кондитерских изделиях, для ароматизации хлеба и салатов. Он также используется для приготовления китайских супов, мыла, косметики и фармацевтических препаратов.
Базилик, трава дьявола:
Однолетнее, в нашем климате и многолетнее в тропическом климате, это растение имеет много разновидностей, а иногда и отличается своим составом. Культивируется в основном в Средиземноморье и уроженцами Индии. Базилик для римлян был символом любви, некой разновидностью святых и играл роль скорее религиозную, чем использовался в кулинарии. Например, его добавляли для ароматизации святой воды в греческой православной церкви. В Западной Европе, Австралии и Америки эта трава появилась только в шестнадцатом веке. Известный своими антисептическими и улучшающими пищеварение свойствами, базилик обладает также способностью уничтожать тлей, мух и комаров.

Мы приветствуем любые Ваши предложения и изменения в тур программе для удовлетворения Ваших специфических пожеланий и требований. Мы поможем найти самый оптимальный и приемлемый вариант решения Вашего вопроса по заказу туров и другим туристическим услугам.
Добро пожаловать на фестиваль!

Базилик, трава дьявола

Сезам, сокровище Востока

Шафран, король пряностей

Шелк - Жемчужина Востока